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    【特教故事】轉變,成長的開始!

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    【特教故事】轉變,成長的開始!

    發布日期:2022-07-06 作者: 點擊:

      特教介紹

      康林(康廚),2021年入職樂一融合,擅長紅案切配炒菜類。

      

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      改變的想法

      我主要負責的是刀工、配菜、炒菜一類的。在學習紅案方面,第一期重點帶了5個學員的刀工,我覺得更符合我理想中的狀態。

      不過,Z早看到松航的時候,我并不看好他,可是沒想到學習幾天后就看到了他的潛質,然后就重點培養了他的刀工。這個弟弟穩定性好,有耐心,做事踏實,這方面的品質有些普通人都達不到,他的能力徹底改變了我的看法。當然,他們距離我預想的目標,就是相對理想的狀態還是有點距離,達不到完美,但是進步都是很大的,這點讓我很有成就感

      

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      因材施教法

      第二期學員也是帶了5個學員的刀工,讓我很驚喜的是第一次接觸時,感覺他們能力比第一期學員更好,但實際操作的時候,就在我的意料之外了。之前基本經過一星期,第一期學員之前的錯誤動作就被糾正過來了。而這期有些學員,經過了近2個月的培訓,之前錯誤動作還沒糾正過來。后來詢問賀媽才了解原因,原來一期學員基本上都沒外出做過事,就像一張白紙,初學就會按培訓的正確方法操作,而二期學員大多都是在外面“上過班”,習得了錯誤的動作,再調整就比較困難了??梢娒颗鷮W員甚至每個孩子都有自己的特點,比如用反手切菜的瑞瑞,動作也可以很規范;還有低視力的小鑫,雖然受到障礙的影響,但仍然能達到接近普通人的水平,可以說是相當優秀了。當然我也在培訓他們的過程中學會了如何因材施教,讓他們發揮自己的特長和潛能。

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      在培訓的過程中,有一點特別讓我感動,孩子們每天早上都會主動熱情地和我打招呼:“康廚,您好!”“早上好!您晚上睡好了嗎?”之類的話語,孩子們稚嫩聲音讓我感到溫暖和被尊重。

      不過,盡管有不懂的地方他們會經常問,但問過后,當時我講了他們改了,可我一轉身就變樣了。這個就讓我在工作中很焦灼。不過還看到孩子們認真的樣子,我也就只能繼續一次又一次耐心地教了!沒辦法,誰讓我就是這么喜歡他們呢!

      

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      收獲滿滿

      Z重要的是教會了他們,我也感覺自己收獲滿滿,尤其是看到孩子們從不會到經過我耐心指導下變得熟練,那種成就感真是讓我覺得說不出來的開心。而且很多學員通過練習,刀工甚至比大多數人都要好,很多老師是PK不贏的,孩子們自己也有一股韌勁,為了彌補自己的不足,他們甚至可以花比常人更多的時間去練習,而且沒有一句抱怨。我甚至覺得自己有的時候都做不到。所以我覺得教會這些孩子也是一個互相成就的過程,他們讓我看到了這種了不起的精神。

      后記

      

      我們的康廚用樸實的話語,表達了他們對孩子們的愛。像康廚一樣,樂一融合就是有這樣一群在背后默默付出的特教老師,用他們的愛心和耐心,讓我們看到一個個奇跡的發生。他們也曾經像普通人一樣,對這樣的孩子有所擔心。但他們卻比普通人更幸運地見證了這些孩子的成長。希望有更多的人能夠加入到我們的特效隊伍里。一起見證我們的成長!


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    關鍵詞:重慶特教全托幼兒園,重慶特教全托小學,重慶特教全托

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